Vindbyholt Kro
Søstrene Else og Karen Nielsen
Vindbyholt kro med købmandsbutk
Intro
Vindbyholt Kro lå på den anden side af vejen frem til 1866. I 1992 brændte Vindbyholt Kro og er ikke blevet genopført.
Vindbyholt Stald og Bedested år 1595 blev benyttet af Fyrstelige personer og personale fra Hoffet.
I 1622 skulle kroen flyttes op på landevejen mellem Køge og Vordingborg (i dag Rønnede kro) som Kongens nye gæstegård. Opførelsen af kroen startede den 1. februar 1623 og stod færdig i 1624.
Vindbyholt Stald og Bedested fortsatte med at beværte Kongen og Hoffet og alene i årene fra 1631 til 1632 besøgte Chr. IV gæstegården ni gange.
I 1683 kom kroen under Kronen. I 1692 blev den overdraget til Jacob Terkelsen kvit og frit, og mod egen betaling lod han bygningerne restaurere.
I 1696 overtog Adam Levin Knuth på Gisselfeld skødet på gæstegården, som blev indrettet til almindeligt værtshus og derefter bort forpagtet.
Kroen brændte ned i 1866 og blev derefter genopført på den anden side af vejen. På den nedbrændte grund opførtes herregården Vindbyvold.
Rasmus Nielsen overtog Vindbyholt kro i 1920 og drev den frem til 1955 hvorefter hans to døtre Else og Karen Nielsen overtog kroen og som i folkemunde blev kaldt for ”Pigernes Kro”.
I 1983 blev kroen overtaget af Tina og Bent Haagen Hansen og den 9. August 1992 brændte kroen ned til grunden og blev ikke genopført, og ses i dag som en tom grund overfor Vindbyvold.