Andelsmejeriet Borumlund
Luftfotoet fra 1950'erne viser, hvor meget mejeriet, bestyrerboligen og frysehuset (t.v.) fyldte i bybilledet. Bagved ses den ret nyanlagte omfartsvej, nu Borum Landevej.
Opstilling med flag og spande i to lag i anledning af jubilæum i 1947. Bilen var mere end til pynt. Hver dag kørte den omkring på hele egnen med mælkehandler Tage Nielsen ved rattet.
Intro
I 1887 åbnede landmændene i Borum, Sabro og andre naboområder et andelsmejeri. Andelsmejeriet Borumlund blev en stor virksomhed, men lukkede i 1955. Bygningen ligger der endnu på Borum Byvej 9. Huset til højre for, Borum Byvej 11, var mejeribestyrerens statelige bolig.
I en tid, da sognegrænserne betød mere end i dag, ja, og da kommunegrænserne var endnu vigtigere, udgjorde det en bogstaveligt talt grænseoverskridende beslutning at anlægge et mejeri, der skulle være fælles for landmænd i Sabro-Fårup, Harlev-Framlev og Borum-Lyngby Kommuner.
Mange år senere blev det faktisk også sabroerne, der klippede ledningen. De søgte ad flere gange til et dengang nyt og mere moderne mejeri i Mundelstrup, og dermed blev grundlaget - altså mængden af mælk - efterhånden for ringe i Borum.
Da den var på det højeste, modtog Borumlund A/M otte tons mælk hver dag. Alle gårde og ejendomme havde malkekøer under mejeriets storhedstid, cirka 1910-1950.I landsbyen Hjedding ved Esbjerg opstod verdens første andelsmejeri i 1882. Derefter fløj andelstanken som en hvirvelvind over Danmark, og Borum kom altså hurtigt med.
Som noget naturligt stod mejeriets høje skorsten midt i byen og pulsede sort kulrøg ud som tegn på maskinkraft, produktion og værditilvækst. Den er nu revet ned. Dampkedlen leverede også varme til baderum med karbad og styrtebad.
Fra begyndelsen solgte Borumlund A/M smør til England.Senere kom ost til, og fra 1932 solgte mejeriet frisk drikkemælk til århusianerne gennem Trøjborg Mejeri.
Is til afkøling havde man året rundt. Det blev skåret om vinteren i en eng ved Lyngbygård Å og opbevaret i et isoleret ishus.
Til venstre for mejeriet lagde beboerne i Borum i 19 et fælles frysehus med 76 andelshavere. Det fik en kort levetid, efterhånden som dybfrysere til private hjem vandt frem. På stedet ligger nu huset Borum Møllevej 31.
Mejeriets nedlæggelse blev en rodet omgang, hvor bønderne lod store konflikter opstå, og den sidste retssag først var afsluttet i 1963.
I bygningen kom der autoværksted i en del år. I dag er alt privat beboelse.
''Publiceret''