Slagter Thomsen i Sdr. Bjert
Slagter Thomsen i døren til sin butik På Vesterløkke i i Sdr. Bjert.
Intro
Slagter Thomsens forretning på Vesterløkke i Sdr. Bjert var sognets førende slagterforening op igennem 1900-tallet.
På Vesterløkke 9 i Sdr. Bjert lå slagter Thomsens butik, som i årtier op igennem 1900-tallet var sognets førende slagterforretning.
Udover salg fra butikken kørte slagter Thomsen rundt i sognet med kød, og han var en af de første i sognet, som anskaffede sig bil. På et tidspunkt ønskede han den gamle bil udskiftet med en ny, og med gode overtalelsesevner fik han overbevist brugsuddeler Valdemar Kjærbøl i Agtrupskov, om at brugsuddeleren ikke kunne undvære en bil. Så Valdemar Kjærbøl købte slagter Thomsens gamle bil, og slagteren fik sig en ny bil.
Slagter Thomsen slagtede selv kreaturer og grise i lokalerne bag butikken på Vesterløkke. I 1938 fik Thomsen bygget et nyt slagtehus, som uden problemer blev godkendt af de daværende sundhedsmyndigheder.
Slagterforretningen blev efterfølgende overtaget af datteren Musse og hendes mand, Svend Kjær. Ægteparret drev slagterforeningen videre til et godt stykke op i 80erne