Grøntsagsboden - tysk
Dyrkning af grøntsager.
Dyrkning af grøntsager 2.
Grøntsagsboden.
Intro
Die Bewohner auf Tunø hatten schon vor langer Zeit die Landwirtschaft als Haupterwerb. Die jungen Männer der Insel haben oft auf Schiffen angeheuert und fuhren einige Jahre zur See, bevor sie zurückkamen und sich als Bauern niederließen. Nur sehr wenige haben vom Fischfang gelebt.
Die Bewohner auf Tunø hatten schon vor langer Zeit die Landwirtschaft als Haupterwerb. Die jungen Männer der Insel haben oft auf Schiffen angeheuert und fuhren einige Jahre zur See, bevor sie zurückkamen und sich als Bauern niederließen. Nur sehr wenige haben vom Fischfang gelebt.
Die frühere Landwirtschaftsinsel hat sich sehr verändert. Nach Schließung der Meierei auf Tunø 1964 ging man zu Schweineproduktion über. Als auch die Schlachterei in Odder 1987 und anschließend die Schlachterei auf Samsø stillgelegt wurden, stellten viele Bauernhöfe ihren Betrieb ein. Die übrig gebliebenen Bauern gingen zu Gemüseanbau über.
Insbesondere der Anbau von Porree wuchs. Als die Produktion ihren Höchststand erreichte, wurden 2 Mio. Porrees jährlich produziert – das entsprach einem Marktanteil von 25 % in ganz Jütland.
Heute gibt es nur einen einzigen Gemüsebauern. Außer Porree baut er Möhren, Kohl, Zwiebeln und Kartoffeln an. Ein Teil dieser Produkte wird von dem Gemüsestand am Hafen verkauft, aber es wird auch Gemüse ans Festland gebracht und dort verkauft.
Mehr als die Hälfte der Fläche von Tunø wird nicht bearbeitet. Wald und Moor machen einen großen Teil aus, aber die Fläche der brachliegenden Felder und Weiden ist noch größer.